Crema di Zucca e Zenzero

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Non c’è cosa più buona al mondo che la crema di zucca calda con il suo colore arancione, mangiata in una fredda domenica invernale mentre il fuoco del camino scoppietta allegramente. Ma, c’è un ma. La crema di zucca è buona di per sè, ma c’è un…

Golden Milk

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Il Golden Milk è una droga. Quando lo provi non puoi più farne a meno. Il bello è che fa bene, quindi un bicchierino qualche volta alla settimana te lo puoi gustare. 1/2 tazza di curcuma in polvere 1/2 tazza di acqua 1/2 cucchiaino di pepe macinato…

Dolce al cucchiaio:
cachi, scorza d’arancia e cannella

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Chi non ha mai mangiato un buon caco maturo non capirà mai nulla dei cachi. Questo dolce è talmente buono che ne vorrete preparare un’altro subito dopo. E il bello è che ci vogliono 5 minuti per preparare un nutriente e gustoso dolce al cucchiaio c soli…

“Hamburger buono, autentico e sano”

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Ho partecipato al concorso “Hamburger buono, autentico e sano”  e ho vinto! Mi sono aggiudicata il primo premio per la categoria blogger: la pubblicazione nella rivista “Casa di Vita Magazine” e una pentola in terrasana WALD. Ho fatto diverse prove con delle combinazioni diverse di…

Homely carrots cake
Torta di carote e nocciole

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Ieri pomeriggio ho improvvisato una cena qua a casa, e siccome non avevo tempo e voglia di andare al supermercato ho aperto il frigo, e la prima cosa che ho visto sono state le carote. La torta di carote è un dolce che ho sempre cucinato, ma…

Smoothie disintossicante:
mela, finocchio, basilico
e semi di psillio

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La primavera innesca nel corpo un processo naturale di disintossicazione, ma purtroppo la maggior parte della popolazione non vive questa situazione perché non si alimenta in modo consapevole. In passato quando non c’erano i supermercati i nostri nonni mangiavano quello che la natura aveva da offrire…

Biscotti morbidi gluten free
banana, bacche di goji e cannella

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Ultimamente sto vivendo un periodo molto stressante, e seppure si tratta di stress positivo ogni tanto perdo il controllo e mi fiondo sul cibo. L’università mi impegna molto, il cervello frulla in continuazione, e nelle ultime due settimane non sono nemmeno riuscita ad andare a…

Succo brucia grassi:
mela, daikon e finocchio

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Amando la cucina orientale sono sempre stata affascinata dalla famosa radice bianca, ma non ho mai avuto la fortuna di trovarla nei negozi, sino a qualche tempo fa quando finalmente la vidi. Erano tante, grosse e bianche, sistemate in modo ordinato dentro una cassetta nell’azienda…