Crema di Zucca e Zenzero

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Non c’è cosa più buona al mondo che la crema di zucca calda con il suo colore arancione, mangiata in una fredda domenica invernale mentre il fuoco del camino scoppietta allegramente. Ma, c’è un ma. La crema di zucca è buona di per sè, ma c’è un…

Dolce al cucchiaio:
cachi, scorza d’arancia e cannella

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Chi non ha mai mangiato un buon caco maturo non capirà mai nulla dei cachi. Questo dolce è talmente buono che ne vorrete preparare un’altro subito dopo. E il bello è che ci vogliono 5 minuti per preparare un nutriente e gustoso dolce al cucchiaio c soli…

“Hamburger buono, autentico e sano”

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Ho partecipato al concorso “Hamburger buono, autentico e sano”  e ho vinto! Mi sono aggiudicata il primo premio per la categoria blogger: la pubblicazione nella rivista “Casa di Vita Magazine” e una pentola in terrasana WALD. Ho fatto diverse prove con delle combinazioni diverse di…

Homely carrots cake
Torta di carote e nocciole

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Ieri pomeriggio ho improvvisato una cena qua a casa, e siccome non avevo tempo e voglia di andare al supermercato ho aperto il frigo, e la prima cosa che ho visto sono state le carote. La torta di carote è un dolce che ho sempre cucinato, ma…

Biscotti morbidi gluten free
banana, bacche di goji e cannella

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Ultimamente sto vivendo un periodo molto stressante, e seppure si tratta di stress positivo ogni tanto perdo il controllo e mi fiondo sul cibo. L’università mi impegna molto, il cervello frulla in continuazione, e nelle ultime due settimane non sono nemmeno riuscita ad andare a…

Vegan cocco balls:
i dolcetti della pace

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Ciao mondo! Oggi la mia giornata non è partita molto bene. Io e Stefano (un tizio un po’ matto che gira per casa), abbiamo discusso per una cosa davvero stupida, e nonostante fosse davvero una sciocchezza non c’era verso di fare pace. Così mi sono dovuta…