Juice of Life – succo di pere e rapa rossa

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Inizio questo blog dando il buongiorno a tutti con questo meraviglioso estratto. Oggi dimentico la routine settimanale della sveglia ore 6.30. É un bellissimo sabato di Novembre e ho voglia di fare le cose con calma, lasciando spazio solo a me stessa, alla mia famiglia, alla mia casa. Siamo così presi dal lavoro, dai problemi e dalle paure che ci dimentichiamo di vivere il presente, di cogliere quelle piccolezze della vita che la fanno diventare magica. Tutto sta andando male? Non ti ricordi più quand’è l’ultima volta che ti sei davvero divertito? E l’ultima volta che ti sentivi felice quando è stata? Ecco ora che ti sei fatto queste domande pensaci un po’ su, rifletti…Come stai in questo momento? Ascolta te stesso. Chiudi gli occhi e inizia a respirare a fondo, inspira dal naso ed espira dalla bocca, inspira, espira, inspira, sempre più lentamente, espira….immagina che l’aria carica di energia positiva entri dentro i tuoi polmoni, e che ossigenandoti il sangue ti pulisca da tutta la negatività, la tristezza, la paura che hai accumulato dentro. Fai uscire ciò che non ti appartiene, i sentimenti che non permettono al tuo vero io di vivere serenamente. Rilassa la muscolatura, prendi dei minuti solo per te, perché ti devi volere bene, ti devi amare più di ogni altra cosa. “Chi non ama se stesso non può amare gli altri”…ok, ci risiamo, la solita frase fatta scritta su un blog…L’avremmo sentita tutti chissà quante volte, ma siamo sicuri di aver mai voluto capire quelle parole? Amati, per come sei, distratto, sognatore, sensibile, irrequieto, impulsivo, testardo…ama la tua vera essenza, quella nascosta dalla rabbia, dalla paura e dallo stress, ama quel bambino che è ancora dentro di te, non tra i ricordi del passato ma nel tuo cuore, nella tua anima. La vita è come un film, siamo condizionati dagli eventi e dalle persone che ci circondano, e abbiamo due possibilità: possiamo scegliere di essere i registi, dirigere set, riprese e inquadrature, o possiamo fare semplicemente gli attori, recitare un copione scritto da qualcun’ altro senza stare troppo a discutere, nel bene o nel male. Tu che cosa vuoi fare?

Juice of Live (per 2 persone)

  • due pere abate mature
  • mezza rapa rossa ( io ho usato quella gigante, di quelle piccole potete metterne pure due o tre intere)
  • mezzo limone con la buccia
  • 1 fettina di zenzero

Ho lavato bene tutti gli ingredienti, spellato la rapa e tagliato tutto a pezzi. L’estrattore ha fatto il resto, e devo dire che il suo lavoro lo fa egregiamente…il colore parla da sé, non penso serva aggiungere altro! Per ottenere un buon succo bisogna avere un buon juicer, altrimenti anche la mela più buona del mondo perderà valori nutrizionali e sensoriali. Gli ingredienti biologici mi permettono di estrarre tutto senza perdere tempo a sbucciare frutta e verdura, ma se tu in questo momento non hai a disposizione ingredienti biologici attenzione alla buccia. La scelta di prodotti biologici ha, ahimè, un aspetto negativo: è più costosa. Ma pesiamo su una bilancia gli aspetti negativi e quelli positivi…beh, direi che gli aspetti positivi vincono eccome. Nella mia università c’è l’obbligo di frequenza, quindi non ho la possibilità di lavorare. Mio marito 11 mesi fa ha perso il lavoro, e per ora è ancora disoccupato. Anche la mia famiglia d’origine ha delle difficoltà economiche. I soldi in poche parole mancano, eccome se mancano. Ma abbiamo fatto delle scelte, usciamo di meno, non acquistiamo cose che non servono, non fumiamo, non beviamo 6 aperitivi il venerdì sera, ma amiamo il cibo sano e gustoso. E credimi che mangiare sano vuol dire stare bene. Corpo e mente non sono separati, vivono in simbiosi, c’è un continuo fluire di energia materiale e spirituale tra la nostra carne e la nostra anima, e se avveleniamo il sangue avveleniamo i pensieri. “Siamo ciò che mangiamo”… anche questa è la solita frase fatta…ma se la senti in giro da così tanto tempo, forse dovresti iniziare a pensarci un po’ su. Se ancora non lo hai fatto, elimina da frigo e dispense tutto il cibo spazzatura, e riempili di frutta, verdura e alimenti sani e genuini! Non te ne pentirai, fidati.

2 comments

  1. Mazie · novembre 30, 2014

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    • admin · novembre 30, 2014

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